Tutorial Decoración Galleta Pollito

Comienzo una nueva sección. TUTORIALES DE FONDANT, es un mundo en el que estoy aprendiendo y lo poquito que se y me enseñan me encanta compartirlo con todos vosotros.

Así que con mucha humildad comienzo mi sección de tutoriales e ideas en fondant..... Espero que os guste y no seáis muy críticos jejejejejej. Muchas Besos.

Necesitamos:

Fondant Azul

Fondant Amarillo

Fondant Naranja y Verde

Rodillo

Cortador Galleta

Boquilla

Cupcakes After Eight

Estos cupcakes los hice especiales para una amiga, a mi la menta no me gusta, pero al hacerlos no me pude resistir a probar tanto el cupcake como el buttercream.... me sorprendio el frescor que tienen. No son mis favoritos, pero a mi amiga le encantaron!!!!!! ya me ha dicho que cada vez que venga quiere un montón.... Ya lo tengo apuntado jejejejeje.

INGREDIENTES:

Mantequilla 100 g 

100 g de azúcar 

2 huevos M

150 g de harina

25 g de cacao en polvo

1 cucharadita de levadura

75 g chips de chocolate

25 g caramelos de menta (picado)

Para el buttercream:

50 g de mantequilla en pomada

150 g de azúcar glas

Extrato de Pippermint

Malvabiscos

Cupcakes de Miel Pop´s

INGREDIENTES

- 2 huevo (tamaño L)

- 120 gr. de azúcar

- 130 gr. de harina

- 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- 80 gr. de yogur griego azucarado

- 20 gr. de cereales Golden Grahams

- 1 cucharadita de levadura química

- 1 cucharadita de extracto natural de vainilla

- Un pellizco de sal

Cookies de Chocolate y Avellanas

En la galleta puedes disfrutar unos trozos pegajosos y dulces de chocolate negro y el crujiente de las avellanas que las da un toque diferente de las nueces de siempre. Ummmmm un no parar......

INGEDIENTES:

125 g de mantequilla, ablandada

100 g (1/2 taza bien compacta) azúcar moreno

1 huevo, a temperatura ambiente

225 g (1 1/2 tazas) de harina

200g de chocolate negro, picado

150 g (1 1/2 tazas) de avellanas, picadas

Carrot Cake

Como el Carrot Cake triunfa en mi casa, el otro dia mirando algunos blog vi en el de Foodandcook, este carrot cake un poco diferente al que suelo hacer yo en mi casa..... y la verdad es que tambien triunfo jejejejeje!!!!!!

INGREDIENTES:

100 gr. nueces pacanas (no las puse, basicamente porque no las tenia en casa ;)
340 gr. zanahorias
200 gr. harina de repostería
80 gr. harina integral
4 huevos
200 gr. azúcar
100 gr. azúcar moreno
240 ml. de aceite de girasol
4 rojadas de piña
2 cdtas. de esencia de vainilla
1 cdta. de bicarbonato
2 cdta. de levadura
1/2 cdta. de sal
2 cdta. de canela

Frosting
300 gr. queso crema tipo Philadelphia
250 gr. azúcar glas
50 gr. mantequilla en pomada
300 ml. nata Líquida

Cupcakes de Guinness

Esta es la receta para version cupcakes, quedan igualmente esponjosos y perecen pintas pequeñas para cualquier hora del día.

INGREDIENTES:
125 ml de cerveza Guinness
125 gr de mantequilla en pomada
40 gr de cacao en polvo
200 gr de azúcar
150 gr de harina
1 huevo M
70 ml de nata para montar
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato
1 y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla


Para el glaseado de queso crema
100 de mantequilla sin sal, en pomada
100g crema de queso con toda su grasa
225g azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla

Tarta Guinness

Un mordisco y todo el mundo propone un brindis por esta húmeda, esponjosa y deliciosa tarta. El glaseado de queso crema se asemeja a la cabeza espumosa en una pinta y sorprende a aquellos que no se esperan sus ingredientes.

Preparación: 25 min
Hornear: 45 min. mas o menos
Para: 12 porciones

INGREDIENTES:
250 ml de Guinness (cerveza negra)
250 g de mantequilla, cortada en cubitos
75 g de chocolate en polvo
400 g de azúcar
140 ml de nata liquida de montar
2 huevos batidos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
250 g de harina para todo uso
2 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

RELLENO:
300 g de queso crema
150 g de azúcar glas
360 ml de nata para montar