Brioche Estrella con Chocolate Belga

INGREDIENTES:

500 g de harina
2 huevos
60 g de azúcar
180 g de leche
30 g de mantequilla
1 paquete de levadura seca
para rellenar chocolate belga

Pan BIO

El 25 estuve en Madrid en la Warner y como no me tuve que pasar por algun supermercado para cotillear..... el que tenia junto al hotal era un Eleclerc, la verdad es que como vivo en una ciudad pequeña ni punto de compración con lo que me pude encontrar allí.
Una de las cosas que me gustó fue las masas bio para hacer pan, cogi de dos tipos esta es la pirmera de pan blanco y este es el resultado

Plumcake de Yogur Griego con Queso y Arándanos

El Sábado pasado tuve cena de amigos y como tenia un poco de tiempo hice un plumcake y unas magdalenas y aqui este el resultado, super esponjoso y muy rico.....

Magdalenas de Yogur Griego con Mermelada de Cerezas

INGREDIENTES:

300 gr. de harina
1/2 sobre levadura
1 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de Sal
2 huevos
2 Yogurt Griegos
100 g de azúcar moreno
4 cucharadas soperas de Aceite
mermelada de cereza y queso

Bollitos Blancos

INGREDIENTES

350 g de harina de fuerza
175 ml de agua
15 g de levadura prensada
8 g de sal

Ya llego mi AIG 2013!!!!!!!!!!!!!! Que Ilusión!!!!!!!!!!!!

Buenas a Tod@s!!!!!
Es el primer año que participo en el Amigo Invisible Gastronomico (AIG) y es una experiencia que espero volver a repetir por varias razones:

• Las sensaciones diversas de preparar tu AIG para mandar: le gustará, será poco, me habrá quedado bonito, le hará ilusión.... ufff muchisimas cosas te pasan por la cabeza....
• La ilusión y el cosquilleo al esperar tu paquete, pensando en que una persona que no conoces ha pasado por lo mismo que tu, que tendrá los mismos miedos y la misma ilusión en lo que ha mandado.
• La emoción al sentarte en un banco, con el solecito que hacia hoy, para abrir tu paquete y ver las cosas tan bonitas que han llegado desde Cádiz: desde Mi Linda Cocina escrito por Lidia Peregrina, una gran repostera que hace unas tartas de quitarse el sombrero jejejeje....
• y esto es lo que esta desconocida, desde ahora una compi, me ha mandado y que me han alegrado este frio Sábado :)

Unos cortadores de hojas
unas obleas comestibles de hello kitty que mi hija le ha dado hasta besos jejejej
unas mini servilletas con galletas, macarons, cupcakes.... lindas!!!!!
fondant azul celeste con sabor tropical.... riquísima!!!!!!
unas blondas preciosas en forma de corazón..... lo dicho preciosas!!!!!
pajitas rosas y blancas... mi hija ya las ha usado :)
un pack de blondas y palitos de 1 año... has acertado de pleno mi nene hace un año el 29 de diciembre y las usaré!!!!! cute !!!! y .......

Muffins Hortelanos

Aqui va otra :)

INGREDIENTES:

1 zanahoria

1 calabacín pequeño

medio puerro

3 alcachofas pequeñas

4 cucharadas de aceite de oliva

una pizca de sal

100 g de harina

2 huevos

media cucharada de levadura

media de bicarbonato

pimienta molida

unas gotas de zumo de limón

PREPARACIÓN:

Saltear las verduras, limpias y cortadas en juliana, en una sartén con el aceite de oliva y sazonamos con la sal y la pimienta y el zumo del limón.

En un bol tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato.

En otro bol batimos los huevos con 1 cucharada de aceite.

Añadimos el bol de harina poco a poco al de los huevos y mezclamos hasta que sea homogéneo, despues añadimos las verduras pochadas.

Rellenamos los moldes engrasados y horneamos a 180 ºC durante 25 min.

Lo sigo repitiendo si alguien se anima q me diga!!!!!!!