Mini Bizcochos de Jengibre y Pera

INGREDIENTES:

150 gr de mantequilla a temperatura ambiente

210 gr de azúcar moreno

2 cucharadas de miel,

225 gr de harina

1 sobre de levadura en polvo

2 cucharaditas de jengibre

160 ml de leche entera

1 huevo L

1 Pera Conferencia


PREPARACIÓN:

• Precalentamos el horno a 170 ºC y engrasamos y forramos de harina los mini molde para los bizcochos.
• En un bol tamizamos la harina junto con la levadura y el jengibre. Añadimos el resto de ingredientes (menos la pera) a la vez y mezclamos bien hasta conseguir una masa liquida y homogénea.
• Por último pelamos y cortamos la pera en cuadrados pequeños y mezclamos con la masa. Echamos al molde y horneamos durante unos 15 minutos, ya que son mas pequeños o hasta que insertemos un palillo y salga seco. Y ole!!!! la casa con olor a navidad!!!!!!