viernes, 27 de diciembre de 2013

Receta de Ginger Cream Cheese Frosting

Aqui os dejo la receta de este estupendo buttercream ara estas fechas…..delicioso con unos muffins de te, o unos de vainilla…..
INGREDIENTES:

115 g de queso cremoso a temperatura ambiente
1/4 la taza de mantequilla sin sal en pomada
l 2  tazas de azúcar glass tamizado
1/4 de taza de jengibre molido
1 tsp de sal

PREPARACIÓN:

 1. En el tazón de la Ka a velocidad media, batimos juntos el queso cremoso y la mantequilla hasta que estén cremosos. Con el mezclador a baja velocidad,vamos añadiendo poco a poco el azúcar glass tamizado y vamos aumentando la velocidad hasta que este todo integrado. Añadimos el jengibre molido y la sal.
2. Usarlo directamente o lo podemos refrigerar hasta 8 horas….

Cupcakes de Jengibre…. muy navideños

Por estas fechas la especia que mas se usa es el jengibre… galletas, bundts, pasteles, cupcakes…. y como no yo no soy menos jejejejejeje… aquí va la receta…
INGREDIENTES:
1 tazas y 1/2 la harina
1 tbsp de jengibre molido
1 tsp de levadura en polvo
1/4 tsp la sal
3/4 de taza de azucar avainillado
1 taza y 1/4  de azúcar
1/2  taza de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos
3/4 de taza de leche

Cupcakes de Te con Limón


INGREDIENTES:
 150g la mantequilla
150g el azúcar glass
150g de harina 
3 huevos 
2 tbsp de leche
1 tbsp de limón
2 tbsp  de hojas de té

Feliz Navidad!!!!!! Muffins de Guinness y Gané el concurso de Reposteria del Colegio de mi Hija


Antes de todo… FElIZ NAVIDAD!!!!!! Y PROPERO AÑO NUEVOª!!!!!!-…… estas vacaciones con los dos enanos esta siendo una locura!!!!!!, entre la obra de teatro, el PIN, y las cenas… no tengo tieso para nada…, espero que estéis pasando unos días estupendos y felices en compañía de los seres mas queridos…..
el dia 20 de diciembre gane el concurso de repostería del colegio de mi niña con las muffins de guinnes

martes, 17 de diciembre de 2013

Galletas Crackers Navideñas

Como se acercan estas fechas tan especiales y a mi marido le encantaron estas galletas, decidí ademas de hacerlas de canela, añadirles las especias que nos recuerdan a la navidad: jengibre, clavo….
Es la misma receta pero añadiendo mas especias y la verdad es que el olor en casa es indescriptible y el sabor del jengibre les da un toque especial a estas galletas……

miércoles, 4 de diciembre de 2013

Mini Bundt de Calabaza con Mermelada de Calabaza y Naranja


INGREDIENTES
250 g de harina
1,5 cdta de bicarbonato sódico
2 cdta de canela en polvo
1 cdta de jengibre en polvo
1 cdta de nuez moscada
1/2 cdta de clavo
Una pizca de sal
4 huevos grandes
300 g de azúcar
250 ml de aceite de oliva suave
400 g de puré de calabaza

Magdalenas Esponjosos de Plátano


INGREDIENTES
2 plátanos maduros
100 g de azúcar
1 huevo
70 g de mantequilla en pomada
2 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de sal
200 g de harina.