Corona de Chocolate pequeño

Por el cumple de mi enana he hecho unas cuantas tartitas.... pequeñas para que no sobrara y asi hacer de varios sabores.

AQui va una de ellas.... como no tenia que hacer una de chocolate :).

INGREDIENTES:

Para un molde de 18 cm

60 g de chocolate negro

125 g de mantequilla

125 g de azúcar

2 huevos

sal

150 g de harina

100 g de avellana molida

1 cucharadita de levadura

2 manzanas pequeñas

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180 º C. Untar el molde de mantequilla y reservar.
2. derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, sacar cada 30 s para que no se nos queme. Separamos las yemas de las claras y montamos estas ultimas con una pizca de sal.
3. batimos las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas y añadimos la avellana.
4. tamizamos la harina y la levadura y despues le añadimos la mezcla de chocolate, a esta mezcla añadimos la manzana pelada y rallada.
5. por ultimo incorporamos con movimientos envolventes las claras a la mezcla del punto 4.
6. la echamos al molde y horneamos 45 min y si se empieza a tostar tapamos el molde con papel de aluminio.
7. dejar reposar, desmoldar y decorar al gusto

yo derreti 150 g de chocolate negro con 30 g de mantequilla al baño maria y unte la corona, la decore con corazones de azucar para mi princesa......