Aqui va otra receta de pan... la verdad es que me estoy aficionando a esto del pan casero y ahora a usar el horono para terminarlo... le das la forma deseada y queda muy esponjoso y rico... ummmmm que bien huele la casa....
INGREDIENTES:
500 g de harina
10 g de sal
5 g de azúcar
300 ml de agua
5 g de levadura fresca
45 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de orégano seco
PREPARACIÓN:
- Disolver la levadura en los 300 ml de agua tibia con el azúcar.
- Hacer un volcán con la harina mezclada con la sal y verter en el centro la mezcla de agua, azúcar y levadura.
- Amasar un poco y añadir el aceite. Agregar el orégano.
- Amasar en una superficie enharinada hasta que quede una masa elástica que no se pegue a los dedos, lo que puede hacer que sea necesario añadir algo más de harina o de agua.
- Dejar reposar en un bol cubierto con un paño limpio humedecido hasta que doble su volumen. Aproximadamente 1 hora.
Dar la forma deseada y pintar con un poco de aceite.
Hornear durante 20 min a 200 º C..... y a disfrutar.... solo por el olor que queda en casa merece la pena probarlo.....
Me voy a atrever con esta receta, me encanta hacer pan, aunque hasta ahora solo me he atrevido, por lo sencillo que es, con el pan Milagro de Webosfritos.com sale exquisito y en mi casa todos los domingos caen un par hogacillas. PEro esta semana voy a hacer esta receta, a ver qué tal me sale. Enhorabuena por tu blog!!!
ResponderEliminarbuenas!!!! me alegra... ya me contaras q tal te sale!!!!, ahora paso por la web que me dices y le hecho n vistazo.... besos!!!!!
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