INGREDIENTES:
125 g de mantequilla sin sal en pomada
250 gramos de azúcar glas
1-2 cucharadas de café frío y negro fuerte
PREPARACIÓN:
Colocar la mantequilla en un tazón grande para mezclar, batir y con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
Poco a poco, añadir el azúcar glas tamizada mezclando bien después de cada adición (cuanto más se bate más ligero y esponjoso el glaseado será). Añadir el café negro fuerte (para dar una consistencia suave no dejar de batir.
Si no ese usa la crema de mantequilla de inmediato se puede almacenar durante un máximo de una semana en la nevera. Una vez retirado del refrigerador se debe dejar durante al menos una hora para obtener la temperatura ambiente y batir hasta obtener la consistencia adecuada.
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