martes, 18 de diciembre de 2012

Medidas y Conversiones

Tazas, cucharadas, pizcas…: ¿Confuso?

Espero que esta tabla de conversiones os sirva para las medidas de las recetas americanas, o algunas coo las que pongo yo que se me pasa poner los gramos de las cosas y entre tazas, libras, onzas y demás nos liamos.


Recuerda:
  • Tazas, cucharadas y cucharaditas son medidas estándares. Si no lo tienes, adquiere un set para medir.
  • Las pequeñas cantidades deben medirse mas cuidadosamente.
  • No compactes los ingredientes cuando estés midiendo. Los ingredientes secos deben estar al ras.
  • Para medir líquidos pon la taza sobre una superficie plana y vierte hasta la medida deseada.
  • Una “pizca” es una medida subjetiva, para esto tienes que utilizar tu intuición y gusto, pero en general es eso, una pizca.


Temperatura
  • Fuego bajo: 150 – 176ºC
  • Fuego media: 250 ºC
  • Fuego alta: 350 ºC
  • Centígrado a Celsius [ºC = (ºF - 32)/1.8]
  • Fahrenheit a Celsius [ºF = (1.8 x ºC) + 32]
  • 100 ºC = 212 ºF
  • 0 ºC = 32 ºF

Peso/Volumen
  • 1 Kg = 2.2 lb.
  • 1 lb. = 0.45 Kg
  • 1 lb. = 16 oz.
  • 1 taza = 8 oz. fl
  • 1 cucharadita = 1/3 cucharada
  • Para convertir de kilogramos a libras multiplica por 2.2046
  • Para convertir de libras a kilogramos multiplica por 0.4536
  • Para convertir de galones a litros multiplica por 0.7854
  • Para convertir de litros a galones multiplica por 0.2642
  • También son faciles de usar las paginas de internet: http://www.miliarium.com/Prontuario/Varios/Unidades.asp

Conversión fácil
  • 1 taza de de mantequilla = 1/2 lb. = 454 gr.
  • 1 barra de mantequilla = 1/4 lb. = 1/2 taza
  • 1 lb. de mantequilla = 2 tazas
  • 1 lb. de azúcar granulada = 3 1/2 tazas = 454 gr.
  • 1 taza de azúcar granulada = 0.29 lb.
  • 1 lb. de azúcar morena = 2 1/2 tazas = 454 gr.
  • 1 taza de azúcar morena = 0.4 lb.
  • 1 lb. de harina = 4 tazas = 454 gr.
  • 1 taza de azúcar morena = 0.25 lb.
  • 1 taza de habichuelas secas producen 3 tazas de habichuelas hervidas
  • 1 libra de habichuelas secas produce 6 tazas de habichuelas hervidas
  • 1 lata de 15 oz. de habichuelas secas = 1 1/2 tazas habichuelas hervidas
  • 1 lb. habichuelas secas = 2 tazas de habichuelas secas
  • También son faciles de usar las paginas de internet: conversor libras- gramosconversor onzas-gramos
Pd: Lo he cogido de una pagina americana, no recuerdo de cual, si lo ves y es tuyo me dices y enlazo la pagina :)

2 comentarios:

  1. Hola guapa, tu blog es muy interesante, es la primera vez que vengo y ya estoy enganchada.
    Me hago seguidora para no perderme nada!
    http://recelandia.blogspot.mx/
    Un beso!!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias guapetona!!!, ahora me paso por el tuyo
      Un besazo!!!

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