jueves, 6 de diciembre de 2012

Tarta 3 Turrones

Sorpresa!!!!! al abrir el armario de los licores... aparecen tabletas de turrón del año pasado (caducan en mayo de 2013).. pero como este año a mi marido le dan otra cesta, estas tabletas habrá que aprovecharlas... ummmm pensemos...... YA ESTÁ!!!!!


Tarta de 3 turrones.. si señor, para empezar a coger de nuevo los sabores de la navidad:


INGREDIENTES Para la base:
350 gr de galletas digestive
100 gr de mantequilla



PREPARACIÓN:


Preparamos la base triturando las galletas y mezclando con la mantequilla derretida previamente, cubrimos el fondo de un molde con la mezcla y metemos en el frigorífico.


INGREDIENTES Para la tarta:



1 tableta de turrón de Blando
1 tableta de turrón de yema
1 tableta de turrón de duro
1.5 L de nata a temperatura ambiente
3 sobres de cuajada
225 gr de azúcar








PREPARACIÓN:


Para las tres capas:


  • En un cazo al fuego 500 ml de nata, 75 gr de azúcar y la tableta de turrón blando cortada en trocitos pequeños, poner al fuego suave y remover hasta que esté todo fundido y mezclado. 
  • Echar un sobre de cuajada y dejar al fuego sin dejar de remover y sin hervir, hasta que espese un poco. 
  • Verter la mezcla en la masa de las galletas y meter en el frigorífico. 
  • Hacemos el resto de las capas con los diferentes turrones de la misma manera. 
  • Al echar una capa sobre otra lo haremos despacio, usando una cuchara para que no caiga todo de golpe e ir metiendo en el frigorífico para que las capas cojan consistencia. 
Una vez tengamos las tres capas, metemos al frigorífico y dejamos enfriar. Decoramos al gusto y a disfrutar (con nata, chocolate o simplemente con azúcar glass).




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