lunes, 26 de noviembre de 2012

Cupcakes de Turrón Duro

Comenzamos con esta receta las de navidad, y por lo buenos que están creo que seguiré con el blando, el de suchard...... uffff menos mal que me tengo que controlar que sino.... estas navidades acabamos con 5 kilos de mas jejejejejeej.

INGREDIENTES:


3 huevos
50 gr de harina
100 gr mantequilla en pomada
una tableta turrón duro
100 gr almendra cruda
50 gr azúcar
100cc de agua
ralladura de limón






PREPARACIÓN:
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Preparar 12 moldes de cupcakes
  • Hacer un almíbar con los 100 cc de agua y los 50 gr de azúcar,cocer 5min y reservar.
  • Triturar las almendras y el turrón,y reservar.
  • Batir los huevos añadir el almíbar, la mantequilla en pomada
  • Ir añadiendo la harina ,el turrón triturado,las almendras, la ralladura de limón  tamizados mezclar. hasta tener una masa uniforme.

  • Echar la masa en los moldes y hornear unos 20-25 min. Dejar enfriar en una rejilla y decorar.





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