Postre de Navidad

Como ya nos vamos acercando a las navidades aqui pongo una receta de un postre navideño, el año pasado lo hice y no duro nada en la mesa ;).




INGREDIENTES:
250 g de mantequilla sin sal derretida
150 g de copos de arroz
100 g de leche en polvo
90 g coco rallado
125 g de azúcar glass
160 g de frutas escarchadas, troceadas
55 g de pasas








PREPARACIÓN:

1- Untar de mantequilla el molde elegido (yo use uno redondo bajo de 30 cm)
2- Poner en la KitchenAid los copos de arroz,  le leche, el azúcar, el coco, las frutas y las pasas. Batir a velocidad baja para que se vayan mezclando los ingredientes.
3- Poner la mantequilla derretida,ligeramente enfriada, y batir a velocidad 1 hasta que todos los ingredientes tengan humedad.
4- Verter en el molde y aplastar la superficie hasta que este lisa.
5- Meter en el frigorifico durante 30 min, y listo!!!!!

Es un postre facil de preparar y muy rico.